El comercio mundial de alimentos se triplicó en el último decenio y seguirá creciendo en el futuro, publicó hoy la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

En la nueva revisión del estado de los mercados de productos básicos agrícolas, la agencia acuñó dicho pronóstico pese a reconocer potenciales perturbaciones derivadas de la situación geopolítica y el clima en todo el planeta.

La FAO anunció que muchas regiones aumentarán su dependencia del comercio, ya sea como exportadores o como importadores netos.

El reporte añadió que América Latina es actualmente el mayor exportador neto de alimentos, sustituyendo al norte del continente y marcando el comienzo de un nuevo mapa político de los flujos comerciales entre las naciones en desarrollo.

Según la investigación, en la última década Asia fue el importador neto de más rápido crecimiento, sobre todo por el gran volumen de compras de China de productos agrícolas desde 2007.

Los autores también alertaron que las exportaciones están concentradas en unos pocos como Brasil con el azúcar, o los Estados Unidos con los cereales secundarios, lo que hace la oferta más vulnerable a perturbaciones repentinas.

Según el documento, el comercio internacional ha contribuido a la redistribución de los recursos y el poder geopolítico, que se está trasladando a un grupo creciente y heterogéneo de países de ingreso medio.

En cuanto a los precios de los productos, la agencia vaticinó que pese a las subidas observadas en 2007, 2008 y 2011, a largo plazo la tendencia será a la baja.

Esos encarecimientos repentinos inciden negativamente sobre la seguridad alimentaria y la nutrición en el orbe, como también pueden influir las incógnitas derivadas de la situación geopolítica y del clima, agregó el texto.

Según los expertos de la FAO, el desafío de este sector será asegurar que la expansión del comercio agrícola contribuya, y no perjudique, a la eliminación del hambre, la inseguridad alimentaria y la malnutrición. El crecimiento de ese mercado es inevitable e influirá en la definición de las perspectivas sobre la seguridad alimentaria y la nutrición en el futuro, concluyeron los autores del reporte.

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